Weiterbildung
Formation continue

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Cocktail & Co.

Beschreibung

Code & Titel	KUS02 - Cocktail & Co.
Beschreibung	Der Barmix-Kurs für Einsteiger Sie setzen sich in diesem Kurs mit der Mise en place von Mixgetränken, dem richtigen Umgang mit Bar-Utensilien, mit Warenkunde, Kosten und Kalkulation auseinander. Sie lernen diverse Drinks, mit und ohne Alkohol, zu mixen und diese in den dazu passenden, richtig dekorierten Gläsern zu servieren. Themenschwerpunkte:   Praktische, theoretische Kenntnisse von Alkoholfreien Getränken, Spirituosen, Liköre, Bitter Vermuth, Südweine Rezepturen von Mischgetränken.
Ziel des Seminars	Sie sind fähig mit wenigen Getränken eine grosse Auswahl an alkoholischen wie auch alkoholfreien Cocktails zu präsentieren.
Vorkenntnisse	Keine.

Praktische Informationen

Referent/in	Pascal Grichting
Kategorie	Service
Unkostenbeitrag in CHF
Dauer	2
Zielpublikum	Kader Mitarbeiter
Kursorganisation	Auf Anfrage, in Ihrem Ort Auf Anfrage, in Ihrem Betrieb

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