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Vins et spiritueux - Award 3 in WSETI

Description

Code & Titre	CES55 - Vins et spiritueux - Award 3 in WSETI
Description	Devenez connaisseur avancé en vin diplômé ! WSET® : Wine & Spirit Education Trust Cette qualification enseigne les vins et spiritueux les plus importants du monde entier à l’aide d’analyses détaillées, la production et les régions viticoles et ses vins de France, d‘Italie, d’Espagne et du Portugal, d‘Allemagne, d'Europe centrale et d'Europe du sud-est, de l'Afrique du Sud, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, de l'Amérique du Nord, de l'Amérique Centrale et de l'Amérique du Sud, les vins mousseux du monde, les vins mutés (fortifiés), les eaux-de-vie (spiritueux) et liqueurs du monde. L’approche systématique de dégustation - comment déguster les vins et en évaluer la qualité, le style et le prix. Après le suivi des 5 jours de cours, un examen écrit et pratique permet l’obtention du certificat WSET® Niveau 3, Certificat International „Higher“ en vins et spiritueux. ATTENTION: Nouvelles dates de cours: Jours de cours en 2012: 11.-13. + 18.-19.12.2012 Divers frais: - Les frais d'examen de CHF 180.00 sont à la charge des participants. - Une participation aux frais pour les vins de CHF 330.-- est perçue par participant. - Les frais de dossier de CHF 30.-- par jour. Veuillez payer le montant total de CHF 660.--  le premier jour du cours à l'intervenant. Tarif officiel en Suisse: CHF 1940.-- Le WSET® Niveau 3 Certificat International „Higher“ en vins et spiritueux Cette qualification est conçue pour les employés qui ont un rôle commercial et prépondérant, devant prendre des décisions sur le choix du produit. Si ces choix dépendent du précieux conseil qu’ils sont amenés à donner aussi bien à l’interne de la société qu’à leur clientèle, c’est avec précision et professionnalisme qu’ils sont capables d’analyser en détail les vins et les spiritueux du monde entier. Pendant cette formation, les participants bénéficieront de dégustations approfondies où ils apprendront à indentifier le style du produit et sa qualité. Avec ce certificat vous êtes à même de: • expliquer les facteurs de production, style, qualité et prix sur les vins et les spiritueux • décrire en détail le style et le caractère des vins et eaux-de-vie (les plus importants du marché) • utiliser vos connaissances afin de pouvoir conseiller les clients sur le choix des vins et des eaux-de-vie (spiritueux)    dans des situations diverses • évaluer en dégustant le style, la qualité et le prix des vins en utilisant le WSET® Niveau 3 Systematic Approach to    Tasting© • être capable d’expliquer les aspects légaux, de santé, de sécurité sur la consommation des vins et des eaux-de-vie • pouvoir conseiller les clients et le personnel sur la procédure correcte de stockage et aussi sur le service des vins et    des eaux-de-vie (spiritueux)
Objectifs du séminaire	La qualification WSET ® Award Niveau 3, Certificat « Higher » en vins et spiritueux
Niveau préalable	WSET-Diplôme, Award 2 ou formation jugée équivalente.

Informations pratiques

Intervenant	Byron Catéchis
Catégorie	Oenologie
Participation aux frais	CHF 660.00
Durée	5 jours
Multilingue	Ce cours est dispensé en deux langues; français et allemand
Public cible	Direction Cadres Collaborateurs
Organisation du séminaire	Sur demande, dans votre destination

Sessions planifiées

Début de la session	Fin de la session	Lieu
11.12.2012 à 09h00	19.12.2012 à 17h00	Sierre, TechnoArk, salle Maïa